2008年03月31日

廿日大根@本日収穫

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 そろそろ小さい玉が、大きくなるのも限界のようで、大きいのが割れてもイヤなので、掘り上げることにしました。

 ありあわせの浅い鉢、ましてや野菜作り初心者の豆狸という悪条件で、うまくいくかどうか心配してたのですが、何とか収穫までこぎつけることが出来ました。

 鉢を傾けて土を出してみると、鉢にガーゼを敷いて土を入れたみたいに、白い細かな根っこが土をしっかりと抱え込んでいます。

 土をくずして、一つ一つ「廿日大根」を取り出します。きれいに根っこの土を落として、痛んだ葉っぱを取り除いた、大小さまざまの「廿日大根」、総数32個。

 まずは生で試食。葉っぱはチョッとひねたのか、かためですがアクもなく、充分生食できます。

 本体もチョッとかためですが、その分歯ごたえが楽しめ、みずみずしくてあとから大根の辛味がきますが、ホンと・おいしい・おいしい・おいしい。

 「廿日大根」改め「百七日大根」、今回で無事収穫完了。さぁ、次は何を作りましょ?

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■廿日大根(ラディッシュ)■
アブラナ科/草丈6cm/左右7cm/鉢;お手製の「正方鉢」/最終収穫数32個


posted by 豆狸 at 06:48| 大阪 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 廿日大根 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年03月06日

廿日大根@83日目

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 大きさにばらつきはあるものの、真っ赤な「ラディッシュ」が地表に顔を覗かせています。そろそろ収穫時かもしれません。

 今日で種を播いて83日目、コレって「廿日大根」じゃあなくって、「八十日大根」?

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■廿日大根(ラディッシュ)■
アブラナ科/草丈6cm/左右7cm/鉢;お手製の「正方鉢」
posted by 豆狸 at 15:27| 大阪 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 廿日大根 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年01月28日

廿日大根@44日目

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 本葉も展張し始めて、付け根付近は「ラディッシュ」っぽい色になり始めました。またまた混み始めてきたので、2回目の間引きです。

 引いてみると、まだまだふくらんではいませんが、こんな小ささでも生命力の力強さを感じるのが不思議です。

 間引きした「貝割れ大根」は、軽く水洗いしてそのまま生食。何の癖もない、チャンと野菜を主張してるのでビックリ。

 鉢が小さい・浅い・寒いの悪条件にもめげず、豆狸ンちの廿日大根はゆっくりと生長しています。

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■廿日大根(ラディッシュ)■
アブラナ科/草丈6cm/左右3cm/鉢;お手製の「正方鉢」
posted by 豆狸 at 09:59| 大阪 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 廿日大根 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年01月03日

廿日大根@19日目

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 天気予報通り日差しも暖かくて、気温のほうもひと段落。今日は混んでる部分の間引きです。いっぺんに抜いてしまうには気がひけるので、ようすを見ながら間引くことにしました。

 とりあえず、1回目はこんなもんで…。これって、ちっちゃくても「貝割れ大根」? お昼にこのまま、いただきました。

■廿日大根(ラディッシュ)■
アブラナ科/草丈2cm/左右(双葉がひらいて)2cm/鉢;お手製の「正方鉢」
ラベル:廿日大根
posted by 豆狸 at 11:33| 大阪 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 廿日大根 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年12月30日

廿日大根@15日目

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 天気予報通り気温も上がらず寒風吹きすさぶ中、風に振られながらも順調に大きくなっています。見ているだけで、元気をもらえます。

 双葉がはっきりとしてくると、均等に播いたつもりでも結構かたまってしまっているのがわかります。そろそろ早い目の間引き時かもしれません。

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■廿日大根(ラディッシュ)■
アブラナ科/草丈2cm/左右(双葉がひらいて)1.4cm/鉢;お手製の「正方鉢」
ラベル:廿日大根
posted by 豆狸 at 16:36| 大阪 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 廿日大根 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年12月27日

廿日大根@12日目

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 ポツポツと、双葉がはっきりと確認できます。今日から水代わりにハイポネックス1000倍溶液をまくことにしました。

 芽はどうしても日に向かって頸を傾げます。やっぱり真っすぐなほうがいいので、明日から鉢回しをしよぉっと。

■廿日大根(ラディッシュ)■
アブラナ科/草丈1cm/左右(双葉がひらいて)1cm/鉢;お手製の「正方鉢」
ラベル:廿日大根
posted by 豆狸 at 15:19| 大阪 | Comment(0) | TrackBack(0) | 廿日大根 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年12月26日

廿日大根@11日目

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 双葉が展張し始めました。寒いのも何のその、元気そのものです。

 それにしても「廿日大根」の“廿日”って、播いてから20日で収穫ってことでしょうか? それとも、葉が出てきてから20日っていうことなんでしょうか? どっちなんでしょうねぇ?

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■廿日大根(ラディッシュ)■
アブラナ科/草丈0.8cm/左右(双葉がひらいて)1cm/鉢;お手製の「正方鉢」
ラベル:廿日大根
posted by 豆狸 at 14:10| 大阪 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 廿日大根 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年12月24日

廿日大根@9日目

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 ずぅ〜と何もなかった土の表面に、あちこちポツポツと土が盛り上がっています。ヨォ〜く見ると、種が持ち上がってきてるではありませんか。待ちに待った、発芽の確認です。

■廿日大根(ラディッシュ)■
アブラナ科/種径2mm/鉢;お手製の「正方鉢」
posted by 豆狸 at 17:17| 大阪 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 廿日大根 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年12月17日

廿日大根@種まき

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 お歳暮のカタログと一緒に送られてきた「ラディッシュ」の種。面白半分に播いてみることにしました。

 プランターがないので、代わりに豆狸お手製の縦横23cm×23cm×高さ10cmの鉢を使うことにのしました。土を入れた後、種をパラパラっと播いて覆土をすれば作業完了。

 と、ここまでは、添付されてたメモどうり。野菜作り始めての豆狸としては、メモだけではどうも不安なので、ここで基本的な知識を仕入れておくことにしました。

 “ハツカダイコン(廿日大根)はアブラナ科の野菜で、ラディッシュとも呼ばれる。主として肥大した根、茎、胚軸を食用とする。原産はヨーロッパで、明治時代に日本に伝播した植物である。

 根の形状は2p程度の球形(かぶ形)、楕円形で、皮の色はたいてい赤である(赤以外にも、白、黄色、紫色などの色がある)。この種は、大根の中でも最も小型で、収穫までの時期が短く、それほど環境を選ばない為に全国で栽培されている。

 ハツカダイコンは、普通のダイコンのような煮物や汁物には向いておらず、生食または酢の物が主な食べ方である。


 とありました。「ラディッシュ」が「廿日大根」という名前ということも知らなかった豆狸としては大助かり。あとはどうなることやら、今から楽しみです。

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フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』“ハツカダイコン”の項参照

■ラディッシュ■
アブラナ科/種径2mm/鉢;お手製の「正方鉢」
ラベル:廿日大根
posted by 豆狸 at 10:47| 大阪 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 廿日大根 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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