2008年09月04日

山芋日記@ムカゴ

szk080904 002.01.jpg szk080904 003.01.jpg szk080904 004.01.jpg

 今年は芋が小さいせいか数が少ない物の、「ムカゴ」が大きくなってきました。「ムカゴ」、漢字で書くと「零余子」。

 このまま大きくなっていってくれると例年どうり、10月には収穫の運びとなります。

 今回のブログを書くにあたって、去年のブログを見直していたら、去年の10月8日のブログ“山芋日記26”で写ってる両手で「むかご」を持ってもらってるこの両手、母狸の手です。

 天麩羅を揚げてくれたのも母狸。……、寂しいなぁ。

■山芋■
ヤマイモ科


●豆狸の別の顔『豆狸の我楽多ポン★』。興味のある方もない方も、こちらからどうぞ。


ラベル:ヤマイモ 山芋
posted by 豆狸 at 09:34| 大阪 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 山芋 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年06月25日

山芋日記@蔓

szk080624 009.01.jpg

 台所の窓越しに、「山芋」の蔓がぼんやりと見えます。母狸が「窓にあおいもんがあると、涼しそうでええね」と、喜んでいたのを思い出します。

 今年も母狸に喜んでもらおうと、「山芋」が一生懸命蔓を伸ばしています。何気ない自然の機微に、感動していた母狸。

 どうも年齢とともに、感受性が鈍化していってるように感じてる豆狸としては、見習わなければと思うことしきりです。

szk080624 011.01.jpg szk080624 012.01.jpg

■山芋■
ヤマノイモ科/
ラベル:ヤマイモ 山芋
posted by 豆狸 at 06:00| 大阪 | Comment(0) | TrackBack(0) | 山芋 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年11月12日

山芋日記29 収穫です

szk071111 001.01.jpg szk071111 002.01.jpg szk071111 003.01.jpg szk071111 004.01.jpg

 いよいよ待ちに待った収穫です。狭いところに置いてるので、慎重に作業開始。まず塩ビパイプの口に“土の空袋”をかぶせて、ひっくり返します。

 ウォータースペース分だけ、土がズレてくれるかと思っていたのですが、根が張っているのでズレそうもないので、トントンと地面に当てて落ちるだけ土を落とします。

 次にお尻の部分にも同じように、“土の空袋”をかぶせます。土をこぼさないように袋から抜きながら、ひっくり返します。口にはまたまた“土の空袋”をかぶせます。

 この作業を数回繰り返して、山芋ごとパイプの土を抜いてしまいます。パイプからとり出した土から山芋を掘り出します。

 折らないように、見落とさないように気をつけて掘り出したのは、大きいのが二つと、ムカゴから山芋になった丸っこいのが10個の合計12個。大きい二つは食べることにして、丸っこい10個の小芋達は植え付けることにしました。

 食べることにした山芋を洗ってみてビックリ。山芋が大量の土を、噛んでるではありませんか。良く見ると前回の植え付けで、土が足らずに混ぜ込んだ盆栽用土の超硬質赤玉土や桐生砂と判明。

 その土を一つ一つほじくり出すのに一苦労。来年は土にもこだわって、土は「荒木田土」に統一して、もっと手間いらずの山芋を作ろうと心に決めたのでした。

 掃除の終わった、山芋とは思えないグロテスクな姿の大きいほうは、長さ40cm・重さ502g、小ぶりなほうが長さ25cm・重さ336g。さぁ、すって食べよぉっと★


szk071111 005.01.jpg szk071111 007.01.jpg szk071112 001.01.jpg
ラベル:山芋
posted by 豆狸 at 07:46| 大阪 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 山芋 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年11月04日

山芋日記28

szk071104 021.01.jpg szk071104 023.01.jpg szk071104 029.01.jpg

 葉っぱもすっかり落ちて、蔓も干からびて物悲しさだけが募ります。

 と、普通ならこうなりますが、山芋はここからが違います。いよいよ収穫。待ちに待った、掘り起こし作業の段取りを決めなくちゃ。
ラベル:山芋
posted by 豆狸 at 16:34| 大阪 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 山芋 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年10月25日

山芋日記27

szk071025 008.01.jpg szk071025 010.01.jpg szk071025 011.01.jpg

 秋も深まり、葉っぱの黄葉も最終段階になり、後は落葉を待つばかり。

 葉っぱも全部落ちて蔓も枯れたら、いよいよ掘り起こして収穫です。
ラベル:山芋
posted by 豆狸 at 14:27| 大阪 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 山芋 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年10月08日

山芋日記26

szk071007 009.01.jpg szk071008 001.01.jpg szk071008 003.01.jpg

 葉っぱもチラホラと落ち始めました。精一杯ふくれあがったムカゴは、指でさわるとポロッと取れるようになりました。

 このまま置いといたら、気がつかないうちにポロポロと落ちて、思いもしないところから顔を出しかねませんので、全部収穫することにしました。

 ムカゴの大きさは、去年の物とは比べ物にならないくらい大きい物の、収穫量は4分の1の47g。

 このまま置いとくよりも、早い目に食べたほうがいいということで、去年の“塩茹で”に変わって、“天ぷら”にすることにしました。

 出来上がった『ムカゴの天ぷら』のお味は、食感はホクホクのかんでるうちにネバネバ。あっさりの滋味満載です。
ラベル:山芋
posted by 豆狸 at 14:09| 大阪 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 山芋 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年09月30日

山芋日記25

szk070930 014.01.jpg szk070930 013.01.jpg szk070930 015.01.jpg

 明日から10月、本格的な秋を迎えて数は少ない物の、ムカゴが大きくなってきました。

 例年の3倍くらいの大きさがあるのと、通常の大きさのが蔓を挟んで向かい合わせになってるのが多いのが今季の特徴。

 コレってナンか理由があるんでしょうかねぇ?
ラベル:山芋
posted by 豆狸 at 15:24| 大阪 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 山芋 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年09月16日

山芋日記24

szk070916 001.01.jpg szk070916 003.01.jpg szk070916 007.01.jpg

  一つの蔓の葉っぱが、全落しました。

蔓の太さは3ミリほど。

コレで芋は20cm超えてるかなぁ? 

 豆狸んちも、ボチボチと秋が見え始め

ています。

ラベル:山芋
posted by 豆狸 at 15:30| 大阪 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 山芋 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年09月09日

山芋日記23

szk070907 019.01.jpg szk070907 022.01.jpg

 ボチボチと葉っぱが黄葉し始めました。

ムカゴはどこにいったんでしょうねぇ?

ラベル:山芋
posted by 豆狸 at 15:50| 大阪 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 山芋 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年09月02日

山芋日記22

szk070902 005.01.jpg szk070902 008.01.jpg

 蔓の太さが5ミリになったら、食べごろと

か。3本あるので、大いに楽しみです。

 9月に入った途端、ムカゴがチラホラ。

収穫の秋なんですねぇ。
ラベル:山芋
posted by 豆狸 at 15:30| 大阪 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 山芋 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年08月26日

山芋日記21

szk070826 013.01.jpg szk070826 014.01.jpg szk070826 015.01.jpg

蕾が花も咲かせずに、枯れてる。

コレって、単純に猛暑酷暑のせい?

ラベル:山芋
posted by 豆狸 at 15:44| 大阪 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 山芋 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年08月16日

山芋日記20

szk070816 002.01.jpg

 関西は暑いも寒いも京都って言われる

けど、本当は豆狸んちのあるところ。

今日も今日とて、39.7度を記録。

そらぁ、山芋も枯れ始めるわぁ★★★
ラベル:山芋
posted by 豆狸 at 19:39| 大阪 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 山芋 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年08月12日

山芋日記19

szk070812 001.01.jpg szk070812 002.01.jpg szk070812 003.01.jpg

  8月中旬、早くも葉っぱが枯れ始めて

きた。

 ムカゴも出来そうにない。

どないしよっ★★★
ラベル:山芋
posted by 豆狸 at 15:20| 大阪 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 山芋 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年08月05日

山芋日記18

szk070805 008.01.jpg szk070805 009.01.jpg

  ムカゴが出来ない★ 

 最初は調子よく3〜4個出来始めたの

に、それっきり。

 このままやったら去年の1割程度。

どないなってんやろ★★★
ラベル:山芋
posted by 豆狸 at 15:08| 大阪 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 山芋 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年07月29日

山芋日記17

szk070729 003.01.jpg szk070729 004.01.jpg

一番大きなムカゴがボコボコ。

よく見たら、葉っぱも穴ぼこだらけ。

犯人、見つけ出さずにおくべきか!!

ラベル:山芋
posted by 豆狸 at 15:14| 大阪 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 山芋 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年07月22日

山芋日記16

szk070722 004.01.jpg szk070722 006.01.jpg

 葉っぱは枯れても、ムカゴは膨らむ。
ラベル:山芋
posted by 豆狸 at 15:29| 大阪 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 山芋 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年07月07日

山芋日記15

szk070706 012.01.jpg 

 豆狸が見逃したオオスカシバの幼虫を捕まえる、ハエトリグモのガードマン。

棚場の平和は、君にかかってる★
ラベル:山芋
posted by 豆狸 at 06:38| 大阪 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 山芋 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年06月29日

山芋日記14

szk070629 002.01.jpg szk070629 006.01.jpg

 オオスカシバの卵発見!! 場所は、葉裏となんとアルミサッシ。
 見つけた3個は、撮影後退去願いました。直径1mm。


szk070629 003.01.jpg

 ムカゴ登場★
 いよいよ葉脇にムカゴが現れ始めました。現在1.5mm。
ラベル:山芋
posted by 豆狸 at 10:38| 大阪 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 山芋 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年06月26日

山芋日記13

szk070626 033.01.jpg 穂状花序が、伸びてきた。

szk070626 032.01.jpg オオスカシバ発見!!

コレって、「梔子」専門じゃなかったの?
ラベル:山芋
posted by 豆狸 at 13:49| 大阪 🌁| Comment(0) | TrackBack(0) | 山芋 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年06月24日

山芋日記12

szk070623 008.01.jpg

穂状花序発見!!

 ムカゴから始めて7年、初めて蕾を見ました。でもこれって、物の本によると雌雄異株とか。両方咲くんやろか?

参考文献;『日本の野草』山と渓谷社
ラベル:山芋
posted by 豆狸 at 15:27| 大阪 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 山芋 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

広告


この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。

以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。

・記事の投稿、編集をおこなう
・マイブログの【設定】 > 【広告設定】 より、「60日間更新が無い場合」 の 「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。


×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。